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了解下在線糖錘度儀如何使用

2023-10-12 [8547]
  首先我們來解釋下“錘度”的概念,錘度,簡稱BX,指溶液中所含的可溶性物質的重量占總重量的比。用于衡量溶液中,可溶性物質的重量占總重量的比。錘度的測量常用在甜高粱莖桿汁液、蔗汁等溶液的可溶性物質的重量占總重量的比。
  如:蔗糖錘度是指蔗汁中固溶物質的重量占蔗汁重量的比,它包括蔗糖分在內的溶于蔗汁中的所有可溶性物質,因此它不是蔗糖分的真實值,但蔗汁錘度與蔗汁的蔗糖分含量有相關的關系,因此可以通過測定蔗汁的錘度來衡量甘蔗的成熟度。兩者關系為:蔗糖分(%)=錘度*1.025-7.703(公式計算出來不是很準,特別在后期)。
  甘蔗的成熟期,自蔗莖上下部(尾部和基部)的錘度比從0.9到1.0此,分為初熟期、全熟期和過熟期,蔗莖上下錘度比為0.9——0.95時為初熟期,蔗莖上下錘度比為0.95——1.0時為全熟期,蔗莖上下錘度比大于1.0時為過熟期,俗稱“退糖”。
 
  在糖廠生產中,蔗糖錘度起著非常重要的作用,能衡量煮糖時候蒸發掉的水的,剩余糖分的量,進而控制煮糖時間,而不是盲目煮糖浪費能源;還加精種等物質的,而不是盲目加物質,造成成品糖的質量不統一。
 

在線糖錘度計

 

  在線糖錘度計與在線糖度計的區別
  糖度與錘度其實想要表達的意思是一樣的,只是常說的糖度計,主要是通過折光的原理來測量的,其測量儀器常見的有:刻度尺手持折射儀,迷你數顯糖度計,阿貝折射儀,臺式全自動數顯折光儀。
  用錘度計測量糖液的濃度,其刻度符號以°Bx表示。物質的密度系指在20℃時單位體積物質的質量。單位為g/Ml。相對密度是指20℃時,樣品的質量與同體積的純水在4℃時的質量之比,以d204表示,若測定溫度不在20℃,而在t(℃)時,可換算成d204的數值。
 
  而錘度的測量方法應該是通過重力法測量的:
  糖錘度計使用方法:
  (1)將蔗糖溶液倒入200—250ml的干燥量筒中,加到量筒容積的3/4,并用溫度計測定樣品液的溫度。
  (2)將洗凈擦干的糖錘度計小心置入蔗糖溶液中,待靜止后,再輕輕按下少許,待其浮起至平衡為止,讀取糖液水平面與密度計相交處的刻度。
  (3)根據糖液的溫度和糖錘度計的讀數查表校正為20℃的數值。
 

在線糖錘度計

 

  在線糖錘度計與在線糖度計的區別湖南楚一測控作為在線糖度測量、糖度在線檢測、糖度在線測定者,從事在線糖度儀、在線糖度計、在線測糖儀、蔗糖糖度傳感器、在線糖漿錐度計和在線糖錘度計的研發及生產。
  HK6-CLN在線糖錘度儀是整合式并具有清洗功能的儀表,它可以安裝在煮沸鍋上進行實時監測糖垂度并有自動清洗功能,由于天線在煮沸的鍋里會被結晶糖所覆蓋,這會使測量結果不準確,所以這款帶有自動清洗功能,很適用于煮沸的過程中檢測垂度值。HK6-F是分離式,可遠程檢測,方便用戶在高處或者不方便的地方進行監測,使用K6顯示軟件可以顯示測量值,通過RS485總線連接,可實現16個設備測量值。
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